1. ¿Cuál cree que es la comida más importante del día?
Desayuno
Comida
Cena
Almuerzo
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2. ¿Cuál cree que es el número ideal de comidas al día?
3 Comidas al día.
2 Comidas al día bien distribuidas.
5 Comidas al día.
3. ¿La leche desnatada tiene menos kilocalorías que la entera?
No.
Si.
4. ¿Cuántas porciones de frutas y vegetales se aconsejan comer al día para tener una buena salud?
De 0 a 1 piezas diarias.
De 2 a 3 piezas.
4 piezas.
5 o más.
5. ¿Engorda beber agua?
Si.
No.
6. ¿La leche desnatada tiene menos calcio que la entera?
Si.
No.
7. ¿Tiene los mismos beneficios para la salud si ingerimos zumo de naranja natural que si ingerimos refrescos enriquecidos con vitamina C?
Si.
No.
8. ¿Engordan las vitaminas?
Si.
No.
9. ¿Saltarse alguna comida ayuda a adelgazar?
Si.
No.
10. Un gramo de carbohidratos aporta al organismo:
6 Kilocalorías.
9 Kilocalorías.
4 Kilocalorías.
11. De entre los siguientes grupos alimenticios, ¿de cuáles debe comer el menor número de porciones al día?
Derivados lácteos (queso, leche, yogurt).
Verduras y frutas.
Carnes.
Pescados
Cereales: Pan, Pasta, arroz.
Aceites, grasas, dulces.
12. ¿Cuántos litros de agua bebe al día?
Menos de un litro.
De uno a dos litros.
Un mínimo de dos litros.
13. ¿Cuál es el carbohidrato más abundante contenido en las frutas ?
Saccharosa.
Glucosa.
Fructosa.
14. ¿Qué nutrientes de los alimentos contienen propiedades antioxidantes?
Las vitaminas del grupo B.
Los minerales magnesio, potasio y el hierro.
Las vitaminas C, E, y A.
15. De los siguientes grupos de alimentos, indique cuál es el que contiene las proteínas de mayor valor biológico:
Las carnes.
Los pescados.
Los lácteos.
Los huevos.
16.¿ Para llevar una dieta equilibrada qué porcentaje del total energético diario deben aportar los carbohidratos?
Del 50 al 60%.
Del 20 al 35%.
Del 40 al 55%
17. De los siguientes alimentos, hay uno solo que se podría consumir en caso de enfermedad celíaca. ¿Cuál es?
Quesos curados.
Pan de harina de trigo.
Arroz.
Alimentos refinados.
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