Durante la gestación aumentan las necesidades nutricionales debido a que se deben cubrir
no solo las necesidades nutricionales propias de la madre,
sino también las demandas requeridas para la formación de las estructuras necesarias (glándulas mamarias, mayor volumen de sangre, útero y placenta)
junto con las necesidades nutricionales para el crecimiento y desarrollo del feto.
Ingestas de nutrientes recomendadas para la mujer gestante:
- Aumento de la ingesta de energía, es decir de kilocalorías
Asi como en el primer trimestre el aumento no es tan significativo, durante el resto de la gestación es de unas 300 kcal. diarias aprox.
Y para la mujer lactante aumenta a 500 kilocalorías diarias.
- Aumento de la ingesta de proteína.
La mujer gestante ha de ingerir aproximádamente 10 gramos diarios más de proteína que en situación no gestacional.
La proteína adicional es necesaria para apoyar la síntesis de tejidos maternos y fetales, y en este sentido,
se observa que la eficacia de utilización de proteína en la embarazada es de aproximadamente un 70%.
- Lípidos.
En cuanto a los lípidos tenemos que tener en cuenta dos aspectos:
La primera es que solamente durante la primera fase de la lactancia se ha de aumentar el aporte de lípidos.
Y la segunda es que se ha de aumentar durante la gestación y especialmente durante la lactancia la ingesta del ácido docosahexaenoico.
Esenciales para la formación de la retina y del sistema nervioso del neonato.
- Vitaminas
Es común el consumo de suplementos vitamínicos, pero solamente es necesario aumentar el aporte de las vitaminas K, A, D y el ácido fólico.
Dada la esencial necesidad del ácido fólico, la dieta de la gestante debe contener alimentos ricos en esta vitamina. Si desea una tabla con dichos alimentos rellene el siguiente formulario.
La vitamina D es fundamental para la correcta absorción de calcio, se ha de aumentar por lo tanto su ingesta durante la gestación.
- Minerales.
Se ha de aumentar principalmente el aporte de Calcio, Fósforo y Hierro.
El aumento de las necesidades de calcio se debe a la calcificación ósea del feto, que alcanza un valor aproximado de 25 g durante el último trimestre del embarazo, además de las pequeñas necesidades que requiere la propia madre.
La mayor parte del calcio depositado en el neonato tiene lugar en el último mes (aproximadamente 450 mg/día).
El hierro es el nutriente que porcentualmente presenta una mayor demanda durante la gestación. Se han de cubrir las necesidades maternas debidas a los incrementos de tejidos maternos, así como los del feto,
especialmente la formación de eritrocitos que es mayor sí el aporte de este mineral está suplementado.
Los elevados requerimientos de hierro aconsejan el consumo de alimentos ricos en este mineral.
Es importante que las mujeres gestantes presten atención al yodo, no por el aumento de la ingesta recomendada, que no es
tan elevado respecto a la mujer no gestante, sino porque el déficit de yoduro conduce a un daño fetal de tal magnitud que el
neonato presentará minusvalía intelectual, al afectarse el sistema nervioso como consecuencia de una inadecuada síntesis de hormonas
tiroideas yodadas. Este problema ocurre normalmente en zonas donde los alimentos y aguas de bebida son pobres en yoduro, es decir,
lo que se denominan zonas de bocio endémico. La solución es la utilización de sal yodada.
Si desea un menu ejemplo para mujeres gestantes junto con un cuadro resumen de las necesidades nutricionales rellene el siguiente formulario.
Lo recibirá en formato pdf, gastos de correo 5 Euros.
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