Si sufre intolerancia a la lactosa debe acudir a su médico, para que le diagnostique el grado de intolerancia que tiene y le aconseje que alimentos debe tomar. Nosotros solo damos información general, la intolerancia a la lactosa debe ser tratada por un médico.

¿QUÉ ES?

La intolerancia a la lactosa es una afectación de la mucosa intestinal con imposibilidad para digerir la lactosa, azúcar de la leche, debido a una deficiencia de la enzima denominada lactasa.

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La lactosa, es el azúcar mayoritario de las bebidas lácteas y es digerida en los intestinos por la enzima lactasa.  La lactasa hidroliza la lactosa en galactosa y glucosa, que si pueden ser absorbidos por el organismo humano. Ambos se absorben a nivel del intestino delgado.copyright: www.todonutricion.es

Cuando el cuerpo no produce suficiente lactasa, la lactosa no puede ser digerida, lo cual puede producir la intolerancia a la lactosa.  Cada individuo puede tener diferentes niveles de intolerancia a la lactosa.

Una ingesta de lactosa es importante ya que favorece la retención de Calcio, por lo que estimula la osificación y previene la osteoporosis. Actúa interaccionando con las vellosidades intestinales, sobre todo a nivel del fleo, incrementando su permeabilidad al calcio.